本來說是要一天三餐試著自己煮,結果,早上老是爬不起來,晚餐卻又都沒剩菜剩飯給老公當便當,最後還是委屈老公吃軍伙,不過,晚餐我還是會手癢下廚,就來個我家廚房系列,跟大家分享我私人食譜。(希望受用啦)
我之前跟老公去圖書館借書,還借了不少食譜回來,很好用,只要想一想冰箱有什麼樣的食材,翻一翻,就可以組合出幾道菜,我還蠻堅持兩菜一湯或是三菜,這樣吃比較不會膩。
那天想到還有馬鈴薯跟紅蘿蔔,就來試試看馬鈴薯炒紅蘿蔔。
1.馬鈴薯切絲,泡水浸去表面澱粉,換水到清澈即可,取出濾乾。
2.胡蘿蔔切絲,蔥切成蔥花。
3.油入鍋燒熱,放入馬鈴薯、胡蘿蔔和生薑,炒透明後。
4.加入鹽、砂糖拌勻,盛盤後加入蔥花。
炒菜心得:
很有營養,但是老公不愛。
照燒豬肉片
1.豬肉里肌片灑上一些鹽備用。
2.茄子切段後入滾水燙熟擺盤備用。
3.起熱油鍋將里肌肉片入鍋內兩面煎熟後,加入醬油、糖和少許高湯入味。
4.待入味後盛盤即可。
再炒盤波菜就可以上桌囉。
1/18(一)
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早餐
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軍中伙食
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0.0
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1/18(一)
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午餐
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煮泡麵
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泡麵1碗(0)
肉絲10G 蛋*1 少許高湯 |
5.4
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1/18(一)
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晚餐
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照燒薄肉片
炒波菜 紅蘿蔔炒馬鈴薯絲 |
炒肉片1/2盒
茄子1條 波菜1把 1/4紅蘿蔔 1/2馬鈴薯 少許蒜+蔥 |
61.1
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1/18(一)
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合計
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66.5
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夫妻倆一起用餐,看看型男大主廚是平凡但又幸福的享受。
紫
990120