上一回煮剩的豆腐,加入雞蛋炒一炒,加上超便宜的青椒(一個才2塊)和高麗菜,又是一桌豐盛好菜。
雞蛋炒豆腐
1.把豆腐放入碗裡,放進蔥花,加上鹽巴調味。
2.打入雞蛋,將蛋與豆腐充分攪勻。
3.將油燒熱後,放入豆腐煸炒至熟即可。
炒菜心得:
吃不太出豆腐味,很像蔥花炒蛋。
青椒沙茶豬肉絲
1.先將青椒洗淨切絲,和豬肉絲備用。
2.起油鍋先煎熟香腸後。
3.將豬肉絲和青椒入鍋炒至半熟後起鍋備用。
4.起油鍋爆香蒜頭和沙茶醬後加入肉絲和青椒拌炒至熟即可。
炒高麗菜
1.高麗菜洗淨。
2.起油鍋爆香蒜末及紅蘿蔔。
3.加入高麗菜、少許高湯拌炒至熟加入鹽巴調味即可。
青菜蛋花湯
1.燒滾熱水後,加入兩顆蛋蛋液。
2.加入小白菜。
3.調味後起鍋即可。
1/20(三) | 早餐 | 軍中伙食 | | 0.0 |
1/20(三) | 午餐 | 軍中伙食+水餃10顆 | 水餃*10 | 11.5 |
1/20(三) | 晚餐 | 雞蛋炒豆腐 沙茶青椒肉絲 煎香腸 炒高麗菜 青菜蛋花湯 | 雞蛋*2 豆腐半盒 蔥花少許 青椒*1 肉絲10克 高麗菜1/5 小白菜2/3 雞蛋*2 | 50.4 |
1/20(三) | 合計 | | | 61.9 |
如果之後要用電鍋煮的話,可能考慮蒸魚蒸蛋蒸香腸,說到魚,好想吃個魚料理阿。
紫
990121
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