《愛妻大主廚。天天都幸福》DSCF4460.JPG




上一回煮剩的豆腐,加入雞蛋炒一炒,加上超便宜的青椒(一個才2塊)和高麗菜,又是一桌豐盛好菜。

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雞蛋炒豆腐
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1.把豆腐放入碗裡,放進蔥花,加上鹽巴調味。
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2.打入雞蛋,將蛋與豆腐充分攪勻。
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3.將油燒熱後,放入豆腐煸炒至熟即可。

炒菜心得:
吃不太出豆腐味,很像蔥花炒蛋。

青椒沙茶豬肉絲
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1.先將青椒洗淨切絲,和豬肉絲備用。
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2.起油鍋先煎熟香腸後。
3.將豬肉絲和青椒入鍋炒至半熟後起鍋備用。
4.起油鍋爆香蒜頭和沙茶醬後加入肉絲和青椒拌炒至熟即可。

炒高麗菜
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1.高麗菜洗淨。
2.起油鍋爆香蒜末及紅蘿蔔。
3.加入高麗菜、少許高湯拌炒至熟加入鹽巴調味即可。DSCF4448.JPG

青菜蛋花湯
1.燒滾熱水後,加入兩顆蛋蛋液。
2.加入小白菜。
3.調味後起鍋即可。DSCF4461.JPG

1/20(三)
早餐
軍中伙食
 
0.0
1/20(三)
午餐
軍中伙食+水餃10顆
水餃*10
11.5
1/20(三)
晚餐
雞蛋炒豆腐
沙茶青椒肉絲
煎香腸
炒高麗菜
青菜蛋花湯
雞蛋*2
豆腐半盒
蔥花少許
青椒*1
肉絲10克
高麗菜1/5
小白菜2/3
雞蛋*2
50.4
1/20(三)
合計
 
 
61.9

吃得實在太撐,後來跟老公去散步消化。

如果之後要用電鍋煮的話,可能考慮蒸魚蒸蛋蒸香腸,說到魚,好想吃個魚料理阿。


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