《愛妻大主廚。天天都幸福》
老公不在家，所以整個很懶惰，採取冰箱有什麼就煮什麼，炒成一鍋或是燉成一鍋是最方便的作法，所以利用特價的雞里肌肉和雞腿肉變化出兩道菜。
雞肉炒飯
2.洋蔥、紅蘿蔔、高麗菜切成末備用。
4.最後加入白飯和罐頭玉米粒小火拌炒至飯粒炒開後加入少許鹽巴調味即可。
炒菜心得：昨天看型男才知道罐頭玉米粒也是要炒過才會沒有罐頭味，學起來了，難怪我覺得炒飯的味道雖然還不錯，但是就是有點罐頭味。
想要把冰箱菜清一清，自己一個人又吃不了好幾道菜，所以燉個蔬菜雞肉，既營養又好吃。
蔬菜燉雞腿肉
2.雞腿肉稍微入熱水燙熟，去除血水。
3.起油鍋爆香洋蔥以及入紅蘿蔔、雞腿肉稍微炒香。
4.於陶鍋中加入水、約半匙高湯、醬油，將所有蔬菜以及剛炒香過的料全下鍋，水量大約八分滿。
5.中火燉煮約30分鐘，最後起鍋前加入少許鹽巴調味，即可。
炒菜心得：
1.這是個簡單的方便菜，有什麼丟什麼，湯頭有蔬菜的甜，也有雞腿肉的鮮，很不錯吃的一道菜。
2.又很方便清冰箱菜。
3.陶鍋真是個好物，不會燒焦也能夠常常高溫狀態，很適合燉煮東西呢。
老公今晚就要回來了，我這個主廚又想外食又怕外食貴，不如今晚就自製燭光晚餐好了，來個...香蒜豬排＋南瓜濃湯如何？
紫
990204
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廚房の幸福世界 (4)
