幸福的另一個世界

《養肝甜飲》

簡單又健康的心肝料理

有在追我的噗的人，大概知道除了喬楚爸出車禍的事情很困擾我之外，喬楚爸之前的體檢報告出肝指數過高也讓我很頭痛，這一兩年來，過度勞累、熬夜、壓力過大，已經讓喬楚爸的肝發出一些警訊！

肝若好，人生是彩色的，肝若不好，人生是黑白的，看過父母親為了慢性疾病所苦，一直都覺得，夫妻倆若要過好下半輩子人生，除了存夠退休金，還得養好身體，不然，老了，只能一直與疾病抗戰，不能享受彩色人生。

連一個月，買了很多補肝、護肝的保健食品，時間到就趕喬楚爸去睡，肝指數雖然下降了一半，卻還是不夠，醫師表示沒有檢查出相關的肝炎疾病，但是還是要多休息、少酒少煙、早點睡。

加上喬楚爸的意外，讓我開始上網去找一些養肝保肝、養氣、補身的料理，在家煮一些天然食材幫忙，希望他的身子快點好，不只是手臂的傷口要快好，身體裡每一個細胞都要健健康康的，這可是我們一家四口最「牢靠」的支柱，不能倒！

那天吃飯，剛好看到水果日報上的食譜介紹，挑了一道，食材簡單、容易取得的懶人甜點料理，趕緊實驗做來給喬楚爸當下午茶。

黑糖、麥芽都可以消除疲勞，地瓜益氣，而且熱量並不會太高是好物。(因為市場沒看到山藥，所以就把山藥拿掉了，不過山藥也是個好物喔！)

食材很簡單，準備薑、地瓜和黑糖。

食譜裡是先將薑打成汁備用，因為我沒有果汁機或是調理機，就改薑切片加下去煮。

步驟如下：

1.薑、地瓜削皮切片備用。
2.因為喬楚爸討厭薑，所以我就用沖茶包的袋子將薑裝進去，這樣只喝得到薑味，不會吃到薑。
3.加入1000cc左右的水，入電鍋加入1杯水的時間蒸煮。
4.起鍋後，加入適當黑糖粉(視個人口味調)



一個很簡單的薑汁黑糖地瓜湯就完成了，薑汁味很濃，地瓜和黑糖甘甜入口，是一個很棒的下午甜點，不會造成身體負擔，又可以消除疲勞，重點是...操作十分簡單！

相當適合懶人新手人妻煮給辛苦的「一家之主」補身子喔！

推薦給大家，也希望往後可以找更多養生或是養肝的佳餚食譜，大家一起來「小心肝」吧！

紫
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