幸福的另一個世界

《~黑皮披薩 Fun心吃 快樂玩~》

~此為體驗合作文，內容為真心分享~

兩小從小跟著媽媽到處體驗活動，原本有點擔心過度曝光的結果，他們會對DIY活動降溫，但～說也奇妙，她們始終對於這些活動充滿高度熱情！

既然如此，阿娘只好繼續開發有趣又好玩的"親子DIY"活動。

通常自己動手做披薩的DIY很少坐落在市區(空間可能有限)，但林太太石烤手工披薩位在熱鬧的東區(國父紀念館附近)，對於不用跑遠遠就可以吃到自己手作、滿滿都是料的披薩，真的是一大福音呢！

林氏夫妻原本是在蘆洲經營手工披薩，生意也很好，後來租約到期，在重新尋覓新店面的過程中，因緣際會落腳在仁愛與延吉街口這裡，相較於這附近的店家多半為裝潢高級、各式異國料理的美食來講。

林太太石烤披薩是兩個人胼手胝足打造起來的溫馨小店，老闆說，店內除了專業的水電之外，其餘的裝潢都由他自己親力親為！

雖然走的不是精緻、華麗的裝潢氣氛，可是～將成本回饋在食材、價格上，也不失為我們的另一種選擇。

一走入林太太石烤披薩，會先看到櫃檯和機具，後方才是座位區；用橘黃色的暖色調為主要基調，牆上還有客人來玩耍的照片。

因為店名叫做＂林太太＂，小人們一開始還笑說是＂媽媽的店＂，我立刻正名，喔Nonono~媽媽是＂王太太＂捏！

用瓦楞紙版充分利用作為廣告宣傳，我個人好欣賞->環保啊！

牆面上都是老闆老闆娘用粉筆手寫的披薩菜單，粗分為葷食、海鮮、起士和甜食類，披薩價格都是9吋，每份179元起，另外有飲品、炸物等小點心。

光是挑選想要的披薩口味，就需要一段時間，如果有任何看不懂的，老闆也會作詳細、有耐心的介紹喔！

我特別看到了＂酒精＂的菜單，為陪伴的爸爸謀一些福利，小酌一下啤酒感覺也很棒耶！

目前親子手作活動的方式是提前預約(一定要事先預約喔~)，挑選披薩口味，收費方式就是1大1小另加50元體驗活動費，例如1大1小點義式臘腸甜椒披薩(9吋)NT249+活動費50，一共是299元，沒有參與活動的大人用餐另加100元低消。

也有提供包場服務，一次可以提供6組親子包場(6份披薩)，或者，直接玩24吋(60cm超大直徑的大披薩)，要不是我們家人沒湊齊，感覺大披薩玩起來更過癮啊！(相關活動收費方式可直接上粉絲頁查詢)

店內有不少酒瓶，吃點披薩喝啤酒，感覺不只是小孩子可以來玩耍，朋友聚餐、慶生會，也可以考慮在這裡包場。

犒賞辛苦的爸爸，讓他喝了一瓶修道院系列的德國啤酒(NT150)，評價不錯！想要喝不一樣的酒，歡迎向老闆娘、老闆討教，我是不懂酒啦！但～老爺喜歡我就開心了！(喝酒不開車，請大家務必謹記在心)

先幫小人們穿上披薩DIY專用圍裙。

這裡的麵皮，都是由老闆自己購入原料、秘密配方調配的，他說，也曾有上游廠商要給他成本較低、直接調配好的粉，但因為標示不明他因而拒絕使用！賣吃的真的是一種＂良心事業＂啊！

更特別的是，為了讓披薩的色彩更加不同，他們將天然竹炭粉加入麵糰，成為＂黑皮＂披薩，真的有趣又好玩，而且，使用黑皮麵糰並不加價喔！

孩子們輪流上工作檯將麵糰桿成麵皮！

帶領的老闆字字珠璣、幽默風趣，會逗得孩子嘻嘻笑。

桿平以後，老闆會稍微加工整型一下。

在披薩麵皮抹上厚厚一圈圈的番茄醬！

大家看！比我的臉還大耶！(這面具讓我聯想到火影忍者裡的大壞人斑)

換小妞上場了！

我也來當一下火影忍者！(哈哈)

接著，麵皮會放在烤盤上，讓孩子按照食材特性擺放上去。

雖說是簡單的放料，但如何擺放可以讓每個食材均勻受熱，其實還是有一點點的訣竅。

做過這麼多次披薩了，孩子們還是專心一志、像是第一次玩一樣地對待自己每一次的披薩，讓為娘的十足感動！

細心、有想法地擺著自己設計的披薩！

下面這台，就是用來烤披薩的大烤箱，老闆娘說，之所以叫做石烤披薩，是因為在烤箱裡還加購了一塊石板，讓披薩可以均勻受熱，烤出來的披薩更加美味喔！

好啦～披薩完工，準備進烤爐囉！

等待的過程，不小心發現隔壁這裡有個可愛的小烤爐，這是小披薩電烤爐，也是店內未來要推出的新活動！

自己動手做披薩不過癮，未來還可以體驗，自己當小小披薩師傅烤披薩喔！

這時，突然看見老闆拿出了一支光劍！這這這....是要逼死我們嗎？！瞧楚哥多開心啊！雖是老闆自己的私人收藏品，但可以借給客人拍照過過癮喔！

賀啊！帥哩！

什麼？！還有大投影螢幕！

如果有場地需求開會、辦慶生會，老闆這邊都可以提供相關設備，想一想，大家一起做披薩慶生，披薩烤好以後，就邊吃邊看著小人一路的成長影片，哇喔～很不錯的慶生活動吧！

連專業的雷射燈遙控器都有喔！(專業人士也可以考慮)

披薩色香味俱全地出爐了，大方的用料，軟Ｑ的餅皮，加上臘腸、蔬菜的鹹香味，這黑皮披薩吃了真的讓人讚不絕口！

不同於過去吃的薄皮披薩，這麵皮的Ｑ度在，卻又不像厚披薩一樣吃到都是麵粉味，搭配牽絲的起士，小人吃到欲罷不能！

吃不夠，又加做了一個披薩。

培根玉米披薩(NT179)！

最後，由店長發給小人們證書。

小小披薩師傅又一枚證書入手囉！

雖然林太太的店內空間不大，可是，是一間充滿友善、熱情和夢想的溫馨小店，要在競爭激烈的東區裡生存，並不是一件簡單的事情，以這樣子的價位、內容和口味，我覺得cp值算挺高的！

吃進肚子裡的不只是披薩，是林氏夫妻的用心和孩子們的愛心！這一餐，好飽啊！
 

台北‧林太太手工石烤披薩
到訪日期：1050325(五)
地址：台北市大安區仁愛路4段345巷5弄17號
           (近MRT國父紀念館/Bus仁愛延吉街口)
電話：02-27312252
粉絲頁：https://www.facebook.com/bwRedbean/

紫
1050405

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