《覓食的好所在~忠孝夜市》DSCF2499.JPG




那天送走了小草夫婦以後,因為塞車緣故,我們一路回到台中,又得收拾東西一起北上;晚餐遲遲沒有下落,最後在我的提議之下,我們決定在去車站的路上到忠孝夜市去打包我們的晚餐,邊坐車邊吃晚餐。

顧不得坐客運吃鹹酥雞會遭來白眼,我好想吃這個鼎鼎有名的「徐大姊炸香香」,不只是有名的食尚玩家來報導過,還看過好幾個網誌分享,趁著機會來嚐嚐。

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忠孝路轉進去沒多久就會看到招牌,滿滿的都是人潮呢。

我挺貪心地點了一大堆,鹹酥雞、魷魚、米血、甜不辣、薯條、凍豆腐。

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這裡食材看起來並不是很特殊,一開始我還真的挺懷疑他的口味。

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而且,以這樣的價位在台中,不能算是平價,有點小貴。

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後來看了一下服務人員的作法,原來所謂的獨特醬料是在炸物起鍋以後,會先用自行調配的甜鹹醬沾過,而且,是很仔細地一片一片、一塊一塊地分沾,不能馬虎的。

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最後再灑上胡椒鹽才算大功告成。

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我們又在等候的時候跑去隔壁的阿義紅綠茶買紅茶冰,一起帶上車吃。

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就是這樣滿滿兩包,我們帶上車,一邊聊天一邊品嚐。

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因為車上不好拍照,只留下鹹酥雞的斷面秀;整體而言,我覺得炸得很剛好,不會有過老、過乾的感覺,也不知道是不是因為有沾醬,補強了炸物有時候過乾的口感;一口接一口地挺順,唯一比較不滿意的大概是魷魚條,剪得太短不夠爽快啦!

另外,就是有點過油,怕油的人可能比較不敢吃;不過我們倒是吃光光。

至於阿義紅茶冰,比起市面上的紅茶冰較為不甜一些,也很不錯;不過我個人還是偏好純喫紅茶啦。

徐大姊炸香香
到訪日期:981101(日)
地址:台中市南區忠孝路181號

阿義紅茶冰
到訪日期:981101(日)
地址:就在徐大姊的對面喔!! 

981114

~食記純為個人感受,僅供參考~

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