昨天臨時跟老公去逛逛,又買了點食材回來,發現了一個超市比家樂福便宜的地點可以去,所以變換一些菜色。
冬瓜貢丸湯1.冬瓜去皮切塊
2.起鍋水煮滾後加入冬瓜塊
3.爆香部分薑片加入湯頭,煮滾後加入切十字貢丸
4.煮至冬瓜透明後加入調味料即可
蕃茄沙茶豬肉
1.蕃茄洗淨去蒂切塊
2.起油鍋爆香蔥蒜末,炒香沙茶加入肉片煎熟
3.加入高湯少許鹽巴至肉片熟
4.放入蕃茄塊以及少許糖
5.煮至入味後盛盤
炒菜心得:
1.這道菜是從食譜蕃茄燒牛肉變化來的,老公說沙茶和番茄不搭,看來,還是得用甜麵醬比較好。
2.阿基師有說,方便醬都要先下鍋炒香,沙茶和甜麵醬都是。
炒高麗菜
1.高麗菜洗淨剝至一口大小
2.紅蘿蔔切絲
3.起油鍋爆香蒜片及紅蘿蔔
4.加入高麗菜片及少許高湯
5.炒均勻即可盛盤
炒菜心得:
1.高麗菜剛好是冬季最便宜的蔬菜,好好利用,我大炒了一盤
2.我喜歡加點紅蘿蔔絲,配色也營養有豐富的維生素A,記得要用油炒比較容易催出維生素
1/19(二) | 早餐 | 軍中伙食 | | 0.0 |
1/19(二) | 午餐 | 煮泡麵 | 泡麵1碗(0) 肉絲10G 蛋*1 少許高湯 | 5.4 |
1/19(二) | 晚餐 | 蕃茄沙茶豬肉 炒高麗菜 冬瓜貢丸湯 香煎香腸 | 蕃茄*1 豬肉片1/2盒 高麗菜1/5顆 冬瓜1片 貢丸3粒 香腸*1 | 59.9 |
1/19(二) | 合計 | | | 65.3 |
其實我很佩服寫食譜部落格的人,要一邊煮菜還要一邊照相,還要照出很漂亮的菜色,真的很不容易呢~希望大家不要嫌棄我這個新手不良主婦。
紫
990120
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