幸福的另一個世界

《壽喜燒，好久不見》

聽來過的同事說，非假日午餐時間每人299再加1成服務費，且可以無限暢飲飲料自助吧，不像晚餐一個人約399還得加上一杯單點的飲料(雖然可以無限續杯)，算一算接近450呢~還是中午吃划算多了。



桌面是普通的木頭桌，電磁爐用嵌入式的，每個人都有兩個調理碗可用。

很愛這種小包廂，吃完回去直想帶老公再來吃ㄧ次。(小白臉OS:我已經很胖了，禁止餵養啦!)

這就是晚上不供應的飲料自助吧，除了一般的飲料機，還配有咖啡，冷熱皆有，提供的果汁飲料也還算是天然，不像是濃縮果汁回泡，還不錯。

我帶了外套來披在椅子上的時候，服務生趕緊拿來"外套"給她套上，說是預防壽喜火鍋煮出來的味道沾黏在衣服上，哇~真是超感心!!

同行的同事幾乎沒吃過壽喜燒，看到上鍋的湯底忍不住問，湯汁這麼少怎麼吃呢?

沒錯，壽喜燒就是靠著日式醬油的薄湯底，將放入的食材烹煮入味的另一種火鍋啦~湯汁一上來就有淡淡的醬油香。



蛋~是壽喜燒很重要的醬汁，這裡的蛋形狀特別，聽說都是有機食材，服務生介紹將整顆蛋打進碗內，均勻打散後，沾上壽喜燒煮好的食材，是非常好吃的吃法喔。

接著就是桌上這兩瓶醬汁，一瓶是特調的壽喜燒醬、一瓶是水，提供用來煮火鍋的時候調味道用，記得一開始先不要加。

因為會先上一盤什錦蔬菜，包含玉米、大白菜、黃豆芽以及蒟蒻等。透過蔬菜燉煮的過程，將一些菜的甜味煮進湯汁內，再加入肉片煮，是比較建議的煮法。

這裡會提供三種肉類-牛豬雞。

菜盤先下鍋囉!!



煮過以後發現，最受好評的是梅花豬肉，涮煮後，薄片豬肉沾上薄薄蛋液入口滑順，好吃。雞肉也還不錯，不吃牛的我聽同事說牛肉倒是表現不出色，後來幾乎都只點了豬肉而已。

這裡的蔬菜都是靠著服務生來叫賣，不是，是一樣一樣推著菜車來問要哪樣菜，種類也還不少，記得什麼都來一些下鍋吃吃看。

服務生推薦的越光米(不知道為什麼，我老是懷疑台灣怎麼會有這麼多這麼貴的越光米?)，我覺得不特別，同事一直覺得過硬了。除了越光米還有健康的糙米飯可以吃。

我覺得搭配的蔬菜都跟壽喜燒很搭，尤其是菇類，浸泡了醬汁以後入口，很好吃。我也很愛他們的竹筍片，好吃。

瞧這滿滿一鍋的壽喜鍋，看了就讓我又想去吃了啦!!就整體評價而言，大家普遍都覺得醬汁很不錯，中上，以這樣的價位在北部，我覺得算是可親了，只是菜車久久才來一次，感覺上會有空檔

聽說還有賣醬汁，下次買回家自己在家煮壽喜燒好了~讚!!!!

Mo-Mo-Paradise(慶城牧場)
到訪日期：990602(三）
地址：台北市慶城街29號
電話：02-25462838
網址：http://www.mo-mo.com.tw

紫
990603

~食記純為個人體驗、口味，僅供參考，不保證好吃~