《傳統的皇家印度料理》
Day1(8/28):台中→桃園機場→德里機場→中餐→路過國會大廈、總統府→印度門→甘地火化紀念公園→蓮花寺→印度皇家烤雞餐→宿Airport Residency Hotel
來印度之前，我就告訴自己，不用對印度料理抱太大的期待，雖然印度古國從以前開始就以香料聞名，甚至於很多其他國家為了印度香料而來，理論上，印度料理是五感的體會，吃香的、喝辣的，應該要在印度。
不過，我和老公平日飲食就偏清淡，不吃過鹹、香料過多、不吃辣，所以我還帶了泡麵，以防來到印度吃不慣他們的飲食，後來覺得自己想太多，其實印度料理吃起來真的還不賴
逛完蓮花寺以後，這是我們在印度唯一一套的正統印度菜，因為接下來的餐點，都是在飯店的自助餐，於是我還蠻期待這道菜，回來翻了一下旅遊書，也有不少旅遊書有介紹。
這是我們今天要用餐的地方。
外觀。
內部擺設得還蠻有氣氛的，也有看到幾對外國人在這裡用餐。
挑了個難得的情人雅座(因為是跟團，有時候座位得跟大家併在一起)。
餐具都擺好了。
跟中午用餐方式不一樣，好像套餐一樣，直接把所有的食物像放拼盤一樣上桌了，也有點像是『定食』。
還蠻可愛的，老公說像熊掌印。
餐餐都有的麵餅，口感有點像台灣的蔥油餅，這個往後幾乎每餐都有，據說在北印度，以麵餅為主食，米食反而是副食。
烤雞，據說皇家烤雞是用酸奶和香料醃過以後烤的，顏色外觀呈現紅色，吃起來有點小辣，但是很好吃。
另外一種餅，很像薄餅，奶味很重，我不是很愛。
菠菜泥，這道是我最不能接受的菜了，不知道為什麼，我就是覺得不用咀嚼的蔬菜很怪，突然想到，我兒子好像都吃這種食物ㄟ，哈。
豆泥(我忘記正確名稱，導遊有說)，這也是往後幾乎都有的食物，拿來拌著麵餅一起吃，口味一級棒！
馬鈴薯，也是這邊常有的食材，或炸或煮或蒸都有。
蔬菜。
甜點，老公說是麵糊泡糖漿再炸過。
餐後的紅茶，我還蠻習慣在印度餐後都來上一杯紅茶，後來，還買了茶葉回台灣泡。
看起來不是很多的一盤，卻讓我們幾乎是要吃撐了。
最後請服務生幫我們拍上一張合照，準備要往第一晚的住宿飯店去囉。
【印度遊記。未完待續】
紫
980911
~喜歡阿紫的文章，點個文章表頭的推薦嘛~
廚房の幸福世界 (4)
