幸福的另一個世界

《愛妻大主廚。天天都幸福》

1.先將土雞塊洗淨後，熱水川燙後洗淨備用。

2.將中藥材放入陶鍋中，我自己為了護眼，還多加了很多枸杞一起煮。

3.將燙好的雞肉塊鋪在藥材上。



4.倒入半瓶的米酒和清水將雞肉掩蓋住即可。

5.出動秘密武器，其實也不是啦，是老公買了蜆精要護肝卻怕腥味不敢喝，沒記錯去參觀白蘭氏博物館的時候說可以入菜也很美味健康，於是偷拿了老公一瓶蜆精來加味。

6.接著用中火小燉個20分鐘左右關火。

7.悶了10分鐘左右就可以上桌囉。

超級懶人的一道湯，只要前置作業做好，等湯煮好就可以食用，我沒有加任何的調味料，本身湯的藥味和雞湯甜味以及蜆精就蠻足夠了。

熬湯一定要用土雞肉比較適當，經過熬煮後不會過於軟爛，而湯頭真的還蠻美味的，整鍋湯就進了我和老公的肚子，讚的勒，為了不要過胖，我們就省去了吃澱粉的量，喝湯補充元氣，也算是愛妻表現愛意的行動之一囉，和我一樣是懶人妻的美女們~這道湯超簡單的啦~!!!有機會也記得幫自己和老公補一補囉~

紫
990629