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《吃飯皇帝大食譜實作篇》
又來一篇「依樣畫葫蘆」食譜版。
蛤蠣是我蠻常買的食材,簡單易煮,不想想花樣就丟下去煮清湯就很好喝,加上我在市場裡跟一位很親切的伯伯買,1斤50元,很新鮮,他總是會很熱心地代挑,把一些壞掉不好的蛤蠣挑掉,所以我就愛上跟他買蛤蠣!
恰巧看到小粉紅那天端出「無油煙」料理食譜是「蛤蠣蒸蛋」,就來試做看看!
食譜參考:吃飯皇帝大節目
材料:泡水香菇4朵、新鮮蛤蠣300g、薑、蛋3顆
調味料:米酒、鹽少許
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