《品酒、賞酒,不喝酒》
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這個威士忌酒莊,是金車企業企圖在台灣製造威士忌所建造的一個大廠,藉由宜蘭員山的好山好水,來製造台灣的酒。

以百年酒廠為目標,創建金車威士忌酒廠,打造第一支台灣自行磨碎、糖化、發酵、蒸餾、熟成、調配的威士忌。(引自官網)

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除了打造品牌形象外,也開放讓民眾參觀、遊覽,成為員山附近的旅遊景點,車子緩緩駛入園區,門口管理員會發給一張觀光證,會先來到的是這個氣勢磅礡的行政會議中心。

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這裡是會議室加藝文展覽空間,主要在這裡我們要聽取導覽簡報。

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等待的時間,我們就在這個蓋得金碧輝煌的大廳閒晃、吃點點心。

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少爺這趟出門,帶了相機,不停地亂拍。路上還問我,馬麻這裡有一隻酒瓶,妳要不要拍?路過的婆婆媽媽看他這樣的模樣,都心裏好笑。

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簡報主要是介紹金車企業的相關事業,看完簡報最大的感想就是,蛤~原來白X士、滅X,也是金車相關系列耶~我們真的是吃豬沒看過豬走路!! 失敬失敬。

聽完導覽後,我們要先開車到另外一個蒸餾一廠,參觀如何製作威士忌。

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這裡每座建築都十分有特色,我看了別人的介紹,據說是仿照國外威士忌酒莊的建造方式,十分用心。

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威士忌酒的顏色主要來源是橡木桶,這些桶子可是製造威士忌酒很重要的工具。

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二樓是說明威士忌酒製造的流程,由於我們剛好遇上了旅行團,整個會場突然變成鬧哄哄的。

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連要停下腳步看清楚說明都有些困難了。

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接著,我們就進入了透明廠區部分,從水蒸餾、糖化、發酵到儲酒的過程。

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發酵說明。

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從外國引進的機器(蒸餾器)。

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儲存橡木桶的地方。

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其實我真的不愛喝酒,每次喝了總是暈暈茫茫的,不舒服,連參觀酒廠,我都覺得酒味很難聞。

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但是,有免費的品酒鑑賞,我們還是要去看一下,不喝酒,也能了解一下品酒文化,怎樣鑑賞一杯好的酒、如何喝酒。

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瞧我們家把拔看得多認真。

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有金砂嗎? 看得也太認真了吧?

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逛了一圈,我們也沒有提任何酒出來,又跟園區外的人形招牌拍拍照。

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一行人走走逛逛,居然也來到了下午2.3點,因為怕雪山隧道塞車,我們就提前解散上路,沒想到提前走,還是在雪隧小塞了一下。

和爹娘在石碇服務區道別,分別回到自己溫暖的家。

這趟幸福的旅行,感謝熱情接待的吉野櫻老闆一家人、感謝一路相陪、好相處的家人、感謝我們家可愛的兩小,幸福,就是能和大家一起出去玩,讓我們一起期待下次的旅行吧~

【宜蘭遊記‧完】


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