《品酒、賞酒，不喝酒》
這個威士忌酒莊，是金車企業企圖在台灣製造威士忌所建造的一個大廠，藉由宜蘭員山的好山好水，來製造台灣的酒。
以百年酒廠為目標，創建金車威士忌酒廠，打造第一支台灣自行磨碎、糖化、發酵、蒸餾、熟成、調配的威士忌。(引自官網)
除了打造品牌形象外，也開放讓民眾參觀、遊覽，成為員山附近的旅遊景點，車子緩緩駛入園區，門口管理員會發給一張觀光證，會先來到的是這個氣勢磅礡的行政會議中心。
這裡是會議室加藝文展覽空間，主要在這裡我們要聽取導覽簡報。
等待的時間，我們就在這個蓋得金碧輝煌的大廳閒晃、吃點點心。
少爺這趟出門，帶了相機，不停地亂拍。路上還問我，馬麻這裡有一隻酒瓶，妳要不要拍?路過的婆婆媽媽看他這樣的模樣，都心裏好笑。
簡報主要是介紹金車企業的相關事業，看完簡報最大的感想就是，蛤~原來白X士、滅X，也是金車相關系列耶~我們真的是吃豬沒看過豬走路!! 失敬失敬。
聽完導覽後，我們要先開車到另外一個蒸餾一廠，參觀如何製作威士忌。
這裡每座建築都十分有特色，我看了別人的介紹，據說是仿照國外威士忌酒莊的建造方式，十分用心。
威士忌酒的顏色主要來源是橡木桶，這些桶子可是製造威士忌酒很重要的工具。
二樓是說明威士忌酒製造的流程，由於我們剛好遇上了旅行團，整個會場突然變成鬧哄哄的。
連要停下腳步看清楚說明都有些困難了。
接著，我們就進入了透明廠區部分，從水蒸餾、糖化、發酵到儲酒的過程。
發酵說明。
從外國引進的機器(蒸餾器)。
儲存橡木桶的地方。
其實我真的不愛喝酒，每次喝了總是暈暈茫茫的，不舒服，連參觀酒廠，我都覺得酒味很難聞。
但是，有免費的品酒鑑賞，我們還是要去看一下，不喝酒，也能了解一下品酒文化，怎樣鑑賞一杯好的酒、如何喝酒。
瞧我們家把拔看得多認真。
有金砂嗎? 看得也太認真了吧?
逛了一圈，我們也沒有提任何酒出來，又跟園區外的人形招牌拍拍照。
一行人走走逛逛，居然也來到了下午2.3點，因為怕雪山隧道塞車，我們就提前解散上路，沒想到提前走，還是在雪隧小塞了一下。
和爹娘在石碇服務區道別，分別回到自己溫暖的家。
這趟幸福的旅行，感謝熱情接待的吉野櫻老闆一家人、感謝一路相陪、好相處的家人、感謝我們家可愛的兩小，幸福，就是能和大家一起出去玩，讓我們一起期待下次的旅行吧~
【宜蘭遊記‧完】
紫
1010428
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